家禽养殖中霉菌毒素的危害
霉菌毒素是一种存在饲料和原料中的抗营养因子,是毒素很强的霉菌次生代谢产物。在饲料的加工、运输和贮存过程中产生霉菌毒素,霉菌毒素威胁着畜禽的健康,而在湿热气候下尤甚。动物机体吸收的霉菌毒素最能聚集到肝脏,其次是肾,能破坏消化系统,同时还能降低免疫系统的功能等,导致机体的抗病力下降,加重机体负担(成年蛋鸡有一定耐受性),极大影响了蛋鸡产能。
霉菌毒素能引起肝细胞变性、坏死、肝小管增生等。急性中毒表现为黄疸、溶血性黄疸、肝功能障碍、血清谷氨酸丙氨酸氨基转移酶升高;慢性中毒表现为肝硬化、腹水、贫血、生产性能下降等。
中医理论中肝脏主管藏血,能使机体耐受疲劳。肝还主管疏泄和畅达,使机体的气血舒畅,有助脾胃的消化,腑气的通利。若肝脏受损、则胆汁分泌受阻,消化系统功能就会降低,而导致消化不良,呈现腹泻症状。
霉菌毒素可引起肾小管变形、坏死,中毒动物则表现出多尿、血尿、蛋白尿。然而家禽没有膀胱,过多的尿液只能通过泄殖腔排泄,从而粪便稀薄,呈现腹泻症状。
霉菌毒素防控措施:
霉菌毒素可存在于饲料及原料的多个环节,如从玉米采收到如储存期、加工期等各个环节,霉菌可以说是无处不在。应用霉菌吸附剂来降低饲料中的霉菌含量,方法有效。但霉菌毒素的种类繁多,但霉菌吸附原理是物理性结构性吸附,限制了吸附发挥,部分残留。同时有些吸附剂也吸附饲料中维生素等营养物质,造成部分的流失。保肝护肝中药能减少霉菌毒素对蛋鸡的危害。
丙冬甘宁为传统中药,整方提取,采用现代炮制技术加工的产品,具有保肝中药成分浓度高,吸收好、起效快的优点。丙冬甘宁能够疏肝、保肝,增强肝脏功能,提高相关代谢酶活性,加速霉菌毒素形成的环氧化物的排出,减少对其它脏器危害;丙冬甘宁抑制炎症反应,中和自由基、亲电子基,稳定细胞膜结构,修复损伤肝细胞(肝出现重大、发黄、坏死等);疏肝中兽药舒缓蛋鸡在抗应激后反应,加快肝脏对神经类物质的灭活,降低产蛋阶段的疾病风险。中药预防使用能降低霉菌毒素危害,减轻肝脏负担。中药丙冬甘宁保护蛋鸡肝脏健康,保证了产蛋的营养供给,延长产蛋高峰期,提高产蛋回报。预防按1:2000兑水,治疗量加倍。
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