基于目前养殖密集程度的进一步加剧,导致养殖环境恶劣,肉鸭养殖管理难度加大,死亡率逐渐升高,使用治疗性抗生素量亦逐渐加大。最终致使禽肉产品很难实现无药残,从而不能为消费者提供更好的绿色产品。
本次试验在肉鸭料中添加中药,旨在探讨通过中兽药进行机体调节,提高机体免疫力,改善肠道健康,提高日粮消化率,从而达到改善生产性能和屠宰指标的效果。
1 材料与方法
1.1 试验动物和试验设计
本试验采用单因子试验设计。选用 1 日龄商品肉鸭 1680 只,将试验鸡随机分为3 组,每个组设 8 个重复,每个重复饲养 70 只(小栏面积为 1.5m×1.5m),初体重保证基本一致。
正常市场料,作为对照,0-18天饲喂 548,19-30 天饲喂 549,31 天至出栏饲喂 549F;营养水平为:ME2900-3050-3150 ALys1.00%-0.90%-0.80%。
诺利健组、脾胃健组在市场料分别额外加 0.1%的中药诺利健、脾胃健。
1.2 统计分析指标
生产性能指标:采食量、日增重、体重、料肉比、成活率。
屠宰性能指标:胴体率、胸肉率、腿率、脖皮率、板油率。
2 实验分析
中兽药脾胃健和诺利健均能提高饲料转化率, 降低了采食量, 增重速度略有减慢,成活率提高;
诺利健仅降低了料肉比, 未改善屠宰性能; 脾胃健则在降低了料肉比同时,显著提高了肉鸭的屠宰性能,使皮油减少,而转化成胸腿肉。
其他指标相近,仅考察FCR、胸肉率、腿率、脖皮率、板油率,价格如表2。按照 1 吨饲料转化成的体重,计算 3 个组胸肉、腿、脖皮、板油的价格,分别合计,可以看出脾胃健使 1 吨饲料增值近 30 元,扣除脾胃健成本 25 元,净增值 5 元。
结论: 中兽药脾胃健和诺利健均能提高饲料转化率、成活率,脾胃健还能显著提高肉鸭的屠宰性能,使皮油减少,而转化成胸腿肉,使1吨饲料增值近5元。中兽药对于饲料厂、屠宰厂具有明显的商业价值,且无残留、无抗药性,值得推广应用。
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